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2017年 6次産業化・地産地消法に基づく総合化事業計画の認定を取得

種苗(しゅびょう)から始める牡蠣造りを目指し、志摩市の英虞湾にて牡蠣の産卵時期に稚貝を付着させるコレクターを干潟に吊るし、潮の満ち引きを利用して真牡蠣の種を付着させることに成功しました。
種付けから養殖・加工・販売を一貫して行うことで地域の新たな産業になることを考えています。

 

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